抹茶乳酪雪糕。酪梨開心果雪糕

抹茶乳酪雪糕
酪梨開心果雪糕
(BRUNO Dual Ice Cream Maker)


抹茶乳酪雪糕

材料：
淡忌廉100g
鮮奶50g
原味希臘乳酪50g
砂糖20g
抹茶粉3g

做法：

1)淡忌廉加砂糖用電動打蛋器攪打成軟雪糕狀備用。
2)原味希臘乳酪、鮮奶及抹茶粉拌勻，加入打起的淡忌廉拌勻。
3)放進雪櫃冷藏30分鐘以上備用。



酪梨開心果雪糕

材料：
酪梨70g
鮮奶100g
淡忌廉60g
砂糖10g
開心果碎適量

做法：

1)酪梨切小件放進攪拌器，加入鮮奶、淡忌廉、砂糖攪打拌勻均。
2)倒出後放進雪櫃冷藏30分鐘以上備用。


製作雪糕：

1)從冰箱取出已預先雪12小時的雪糕杯

2)啟動 BRUNO Dual Ice Cream Maker，於兩側的材料投入口，
  倒入預備好的抹茶乳酪及酪梨開心果雪糕糊。
  看到雪糕開始成形後(約8-10分鐘)，於材料投入口加入開心果碎。

3)約15分鐘後，雪糕便完成，取出後即可食用，
  如想雪糕更厚實的口感，可再冷凍1-2小時。











來兩款青綠的雪糕醒醒神，
一款是抹茶味，
另一款是酪梨加開心果雪糕，
好消暑呀！^o^











































劉瑞琦 - 晴天