毛巾卷 (抹茶味。可可味)

毛巾卷
(抹茶，可可味)

(8寸pan可做10片，5片一組)


材料：

低筋粉80g
中型雞蛋2顆
黃砂糖15g
鮮奶240g
米糠油15g(或其他啖味液體油)
無糖可可粉5g
抹茶粉5g

餡料：

甜忌廉150g(打起備用)



做法：

1)雞蛋、黃砂糖拌勻至糖溶化。

2)倒入低筋粉中拌勻。

3)加入鮮奶及米糠油拌勻，過篩。

4)麵糊分二等份，各自加入可可粉及抹茶粉拌勻，過篩。

5)用慢火預熱平底易潔鑊，取適量粉漿倒入易潔鑊，
  快手搖勻，小火烘熟麵糊。

6)完成可麗餅皮後，在桌面舖上保鮮膜，打橫排列5塊可麗餅皮。(每塊在1/3位置重疊)

7)抹上甜忌廉，麵皮邊往內摺入約1cm，然後捲起來。

8)保鮮膜包起卷卷，放進雪櫃冷藏一小時以上。

9)冷藏完成後，篩上抹茶粉及可可粉即成。














好可愛又好好玩，
所以我也要來兩件毛巾卷，
可以吃的毛巾:P












































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