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2018年4月13日 星期五

毛巾卷 (抹茶味。可可味)



























毛巾卷
(抹茶,可可味)

(8寸pan可做10片,5片一組)


材料:

低筋粉80g
中型雞蛋2顆
黃砂糖15g
鮮奶240g
米糠油15g(或其他啖味液體油)
無糖可可粉5g
抹茶粉5g

餡料:

甜忌廉150g(打起備用)



做法:

1)雞蛋、黃砂糖拌勻至糖溶化。

2)倒入低筋粉中拌勻。

3)加入鮮奶及米糠油拌勻,過篩。

4)麵糊分二等份,各自加入可可粉及抹茶粉拌勻,過篩。

5)用慢火預熱平底易潔鑊,取適量粉漿倒入易潔鑊,
  快手搖勻,小火烘熟麵糊。

6)完成可麗餅皮後,在桌面舖上保鮮膜,打橫排列5塊可麗餅皮。(每塊在1/3位置重疊)

7)抹上甜忌廉,麵皮邊往內摺入約1cm,然後捲起來。

8)保鮮膜包起卷卷,放進雪櫃冷藏一小時以上。

9)冷藏完成後,篩上抹茶粉及可可粉即成。














好可愛又好好玩,
所以我也要來兩件毛巾卷,
可以吃的毛巾:P












































I Found You - Kina Grannis & Imaginary Future

3 則留言:

  1. 第一眼睇真係巧似毛巾呀
    第二第三眼都似...叻.^O^.

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    1. 我媽子好醒,一睇就同我講係蛋糕=.=
      我仲諗住厄佢架嘛XD

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  2. 真係好似毛巾XDD 好得意呀~~

    回覆刪除

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