新書錯誤訂正

P.012

最佳培養環境：

更正為

酵母最適合生長的環境約攝氏20度至30度，

若高於47度則會死亡。

培養過程中，夏天時不要讓玻璃瓶直接被陽光照射。

冬天時則可放在發泡膠盒子中，並放入一杯熱水保溫。

P047

材料表：

請加回

無鹽牛油15g

P067

材料表(沒天然酵母可改成)：

牛奶麵糰........鮮奶90g

黑糖麵糰........鮮奶90g

P073

材料表：

餡料B

鮮奶80g改為1湯匙

P118

材料表(沒天然酵母可改成)：

鮮奶..........180g

對於書中錯誤非常抱歉，
請讀者更正以上錯誤。
萬分感激！謝謝。