這個網紅甜點是我一直提不起興趣做的呢，
但原來有家人是超喜歡吃的，
所以也來試試做吧😝
超愛凍乾草莓🍓的酥脆，
加凍乾草莓更能平衡棉花糖的甜膩感，
喜歡喜歡🥰❤️
《草莓雪花酥》
*成品3cm立方約30件
材料：
棉花糖200g
鹹餅乾120g
奶粉50g
凍乾草莓50g
南瓜籽30（預先烘香）
小紅莓乾50g
無鹽牛油45g
鹽2g
做法：
1）模具篩一層奶粉備用。
2）無鹽牛油放入不沾鍋中，開小火加熱至溶化。
3）加入棉花糖，攪拌至棉花糖溶化及與牛油融合。
4）倒入奶粉及鹽，迅速拌勻，關火 。
5）倒入餅乾、小紅莓、凍乾草莓及南瓜籽，迅速拌勻。
6）拌好的糰放在模具上壓平整形。
7）整形後放入雪櫃冷藏，待棉花糖稍硬便取出，篩上奶粉，切小件即成。
Youtube：https://youtu.be/x8dPqazhO10
