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2017年12月4日 星期一

玉桂蘋果麵包布丁





















玉桂蘋果麵包布丁
(4杯份量,陶瓷烤杯直徑約3寸,高約2寸)

材料:

麵包1-2片(切成小件)
雞蛋2顆
鮮奶200g
黃砂糖25g
雜乾果適量

玉桂蘋果:
青蘋果一個(去皮切小件)
黃砂糖1t(如喜歡甜一點的自行調配吧:P)
無鹽牛油5g
玉桂粉1t(不喜玉桂味的可以不加喔)

玉桂蘋果做法:

燒熱鍋,下牛油,糖及蘋果粒慢火炒至蘋果粒微軟,下玉桂粉及少許開水(約1t)炒勻,
盛起備用。


玉桂蘋果麵包布丁做法:

1)鮮奶、蛋、黃砂糖拌勻至糖溶化,過篩備用。

2)麵包粒及玉桂蘋果粒放入陶瓷烤杯內,
 再將(1)倒入,放上乾果。

3)烤盤內倒入熱水1/3半滿,放上烤杯,放進已預熱焗爐170度烤約20分鐘。

4)出爐後隨喜撒上糖霜。




*青蘋果較酸,如喜歡甜一點的要加糖喔。









最近常會有麵包放冰箱,
因為都在努力玩歐包中,
失敗的麵包要諗方法解決,
用來烤麵包布丁確是很好的消滅方法呢:P

加了玉桂蘋果粒的麵包布丁,
香氣非常吸引,蘋果酸酸甜甜的好醒胃呀...^^







































楊丞琳 - 擱淺

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