朋友從新加坡帶給我的碟豆花，
被我玩光光了...XD
碟豆花牛奶布丁
(4杯份量，陶瓷烤杯直徑約9cm，高約4cm)材料 :
鮮奶 350g，淡忌廉 150g，碟豆花乾5g，
糖30g，魚膠片6g
做法 :
1) 牛奶、糖與淡忌廉拌勻，加入碟豆花
2) 慢火煮熱，加入已浸軟的魚膠片拌勻，關火焗10分鐘
3) 過篩，倒入陶瓷烤杯，放涼後放雪櫃冷藏至凝固
4) 用黑白朱古力畫上龍貓輪廓
碟豆花天然的藍色，好喜歡呢！
可以玩玩小龍貓...Boom Boom Ba...XD
龍貓-久石讓
又係唔捨得食，太可愛啦。
回覆刪除請問點樣整到兩個色？可分享技巧嗎？Thxx.
回覆刪除白色的只是隔熱水座溶朱古力唧出來的。
刪除巧靚巧別緻.^O^.
回覆刪除^o^ 有冇尐尐愛上小藍呢
刪除我上次上泰國買D碟豆花仲未用完，可以抄下你:P
回覆刪除^o^
刪除Allie老師
回覆刪除請問龍貓白色肚仔部份是怎樣做呢？請賜教！
謝謝！
那是白朱古力來的，布丁凝固後畫上的。
刪除