黑芝麻湯圓

黑芝麻湯圓

材料：

皮：

糯米粉100g
水80g

做法：

1)水加糯米粉搓揉成糰，取約20g麵糰按薄，用滾水煮至麵皮浮面

2)放涼後的麵皮與原來的麵糰搓勻，分成16等份



餡：

無糖黑芝麻粉100g
糖粉40g
無鹽牛油40g

做法：

1)糖粉與黑芝麻粉拌勻，加入牛油，用手將材料與牛油捏緊成為糰

2)分成約10g一份共16份







中國人吃湯圓寓意團圓
我最愛吃的是黑芝麻餡的..^^

明天是農曆新年
祝願家人朋友
還有大家都身體健康！
事事如意！