全麥火腿蛋包

全麥火腿蛋包

材料：

A)高筋粉200g，幼麥粉50g，黃砂糖15g，鹽3g，奶粉10g，酵母粉4g(active dry yeast)
  鮮奶約100g、水約70g

B)無鹽牛油15g

C)火腿4片(一開二)，蛋4隻(打勻後用平底鍋分4次慢火煎熟，捲起再一開二)

做法：

1)材料(A)全部混合，搓成光滑狀，再加入(B)搓成可拉出薄膜狀，
  蓋上作第一次發酵至二倍大

2)輕壓麵糰排氣，分8等份滾圓靜止15分鐘

3)捍成長橢圓形，中央放上火腿片與煎蛋，頭尾重疊收口向下，發酵至二倍大

4)掃上蛋液，放入已預熱焗爐180度焗約15分鐘






貪玩也學人放片葉子在包包上
非常愛芫茜的香味
但原來焗完出來香味都沒了...

一個苦者找到一個智者傾訴心事。

他說：我放不下一些事，放不下一些人。

智者說：沒有什麼東西是放不下的。

他說：這些事和人我就偏偏放不下。

智者讓他拿著一個茶杯，然後就往裡面倒熱水，一直倒到水溢出來。

苦者被燙到馬上鬆開手。

智者說：這個世界上沒有什麼事是放不下的，痛了，你自然就會放下。