《泰式香蕉煎餅》食譜：
材料：
中筋麵粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯100g
熱水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯35ml
低脂鮮奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯20ml
黃砂糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯6g
香蕉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1根
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
無鹽牛油⋯⋯⋯⋯⋯⋯5g
低脂煉奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許
朱古力醬⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許
做法：
1)麵粉倒入熱水拌勻，加入黃砂糖、鮮奶，搓揉成糰。
2)麵糰掃少許油，蓋好鬆弛1小時。
3)麵糰分兩份，擀開成薄麵皮。
4)雞蛋打散，放入香蕉片拌勻。
5)平底鍋小火加熱，放入牛油，放入麵皮略煎，放入沾蛋的香蕉片。
6) 餅皮向內四邊摺入，煎至兩面金黃。
7)隨喜擠上煉奶及朱古力醬即成。
