大阪燒

大阪燒

粉漿材料：

低筋粉⋯⋯⋯⋯75g

水⋯⋯⋯⋯⋯⋯100ml

雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯1顆

鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/3茶匙

胡椒粉⋯⋯⋯⋯少許

配料：

椰菜⋯⋯⋯⋯⋯100g

蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯1棵

甘荀⋯⋯⋯⋯⋯1/2條

急凍蝦仁⋯⋯⋯5隻

餅面：

燒汁⋯⋯⋯ 少許

沙律醬⋯⋯ 適量

紫菜碎⋯⋯⋯⋯ 適量

木魚片⋯⋯⋯⋯ 適量