抹茶/可可奶油夾心餅乾
*餅乾壓模長5.5cm闊4cm，可做32片
材料：
無鹽奶油120g
糖粉80g
海鹽2g
全蛋液44g
抹茶麵糰：
低筋粉93g
抹茶粉7g
杏仁粉15g
可可麵糰：
低筋粉93g
可可粉7g
杏仁粉15g
夾餡：
無鹽奶油80g
糖粉25g
鹽1g
奶粉10g
抹茶粉3g
可可粉3g
夾餡做法：
無鹽奶油室溫放軟，加糖粉,鹽及奶粉打至泛白。
分開二份，一份加入抹茶粉，另一份加入可可粉拌勻備用。
餅乾做法：
1)無鹽奶油室溫放軟，加糖粉及鹽打至發白。
2)分數次打入蛋液攪拌均勻，再分開二等份。
3)一份加入已過篩的抹茶粉麵糰材料拌勻；另一份加入已過篩的可可麵糰材料拌勻。
4)用保鮮膜包好放入雪櫃冷凍30分鐘。
5)麵糰蓋上另一張保鮮膜，用麵棍捍成0.3cm厚的麵皮。
(如中途麵皮太軟，放回雪櫃冷凍10分鐘，麵皮雪硬較好操作)
6)餅乾印模壓出餅乾麵皮，排放烤盤上。
7)放進已預熱焗爐160度烘烤約15分鐘。
8)餅乾放涼，擠上夾餡，黏上另一片餅乾即成。
抹茶跟可可都各有擁躉
那就一次烤二種味道吧～
天色陰陰暗
我在家一邊聽歌一邊等呀等
終於等到了～感恩～
Leader of the band
1981年的老歌
一首很難得的對父親表達愛的歌曲
這陣子很愛找一些老歌來聽
也特別想去了解歌曲背後的故事
像這首兒子表達對父親的愛的歌曲
令人莫名的感動～
