乳酪柚子蜜scones

乳酪柚子蜜scones
(6cm cut模約8個份)


材料：

A)低筋麵粉200g
  高筋麵粉50g
  泡打粉10g
  無鹽牛油50g(牛油必須要冰的，不宜使用軟化了的牛油)
  黃砂糖10g
  鹽3g

B)全蛋55g
  水20g
  原味希臘乳酪45g
  柚子蜜50g


做法：

1)粉類過篩，與糖、鹽拌勻

2)加入牛油，用手將牛油與麵粉完全混合(如麵包康狀)

3)加入(B)拌勻(請勿over mix，不然 scones 焗出來不夠鬆)

4)拌勻後用保鮮紙包著，放入雪櫃冷藏30分鐘

5)麵糰用手按成2cm厚，用cut模cut成等份放置烤盤上

6)掃上蛋液，放進已預熱焗爐180度烤約15-20分鐘









很喜歡今天的scones，
柚子清新的味道很醒胃呢，
吃時再抹點希臘乳酪與柚子蜜，
味道更香濃美味喔...^^










































真的不可只聽說傳聞呀！
學友演唱會門票最貴的也不過千，
好開心呀！嘻～:P

不知道為何放不到歌...
我知道有些朋友很愛來聽聽歌的，
沒辦法放呢...><

唯有只做連結了...=.="

我好喜歡的"我醒著做夢"

我愛醒著做白日夢...
即是發呆...哈～