抹茶餅乾。咖啡餅乾。紅茶餅乾
*圓餅乾壓模直徑約6cm，可做34片
材料：
A)
無鹽奶油100g
黃砂糖70g
海鹽2g
全蛋液50g
低筋粉250g
B)
抹茶粉2g
伯爵紅茶葉碎2g
即溶特濃咖啡粉3g、可可粉2g
餅乾做法：
1)無鹽奶油室溫放軟，加黃砂糖及鹽打至發白。
2)分數次加入蛋液攪拌均勻。
3)篩入低筋粉拌勻成糰。
4)將麵糰分成3等份，各自加入材料(B)拌勻。
5)用保鮮膜包好放入雪櫃冷藏30分鐘。
6)麵糰用麵棍捍成0.3cm厚的麵皮。
7)餅乾印模壓出餅乾麵皮，排放烤盤上。
8)放進已預熱焗爐160度烘烤約15-18分鐘。
*中途可蓋上鋁箔紙以防上色太深
來了新的餅乾壓模就急不及待要試試了^^
3種圖案那就一次做3種口味的哈～:P
再一次來到才想起我們說好要買張沙灘椅...
優閒的坐著
吹吹海風
靜靜的聽聽海浪
陪著太陽伯伯收工~
椅子呢...XD
