迷你乳酪腸仔包

迷你乳酪腸仔包

材料：

A) 高筋粉270g，鹽5g，砂糖20g，奶粉10g，酵母粉5g，乳酪60g，

   鮮奶約160g( 先保留一部分，分次加入讓麵糰慢慢吸收 )

B) 無鹽牛油20g

C) 迷你芝士腸16條

做法：

1) 將材料(A)混合，搓至滑身

2) 加入(B)搓至能有薄膜狀，滾圓發酵約至二倍大

3) 輕壓麵糰排氣，滾圓靜置15分鐘

4) 麵糰捍成大圓形，再分割16份長三角形，放上芝士腸捲起，

    最後發酵至二倍大

5) 掃上蛋液，撒上芝麻，放進已預熱焗爐180'c焗約 15分

不要問我這是什麼瓜...因為我到現在也聽不太懂那個讀音...哈哈～

離開時忘了摘一隻回家煲湯...=.="

薑花，這個我一看就知，嘻～

這小甲蟲真的好可愛喔！

累了...脫掉鞋子發發呆，來懷念一下快樂的童年！

黃昏的天空一片紅，聽說這樣的顏色是打風的預告...

看天看雲看山...

生活平淡但快樂！