雜莓奶凍

雜莓奶凍


材料：

鮮奶350g
淡忌廉150g
砂糖25g
海藻果凍粉18g

飾面：

急凍雜莓100g+20冰開水用攪拌器攪拌成果泥


做法 :

1) 牛奶與淡忌廉拌勻

2) 糖與海藻果凍粉拌勻

3) 牛奶與淡忌廉用中小火煮滾，煮滾後先倒入少許牛奶與海藻果凍粉拌勻，
   待果凍粉與糖都溶化後，倒入所有牛奶拌勻

4) 倒入杯子中，放進雪櫃冷藏二小時以上

5) 吃時把雜莓果泥舖上面即可






*如果用魚膠粉，份量為6g

急凍雜莓是J推介的，我常備在雪櫃呢，

有時加乳酪攪拌吃，酸酸的好醒神..^^

今天天氣都熱得吃不下，

就這個一連吃兩杯，醒晒！..XD