泡菜玉子燒
(Bruno Hot Plate)
烤盤:平面烤盤
材料:
雞蛋4顆
日式醬油1大匙
味醂1小匙
黃砂糖1小匙
水80g
配料:
泡菜50g(切碎)
甘旬適量(切碎)
紫菜絲少許
做法:
1)雞蛋、糖、醬油、味醂、水打散拌勻,過篩備用。
2)中低溫預熱Bruno。
3)烤盤薄薄抹一層油,調低溫,倒入蛋液,
在一端舖上配料。
4)待蛋液開始凝固時,即可用筷子或鏟子慢慢捲起。
5)然後再抹一層油,倒入蛋液,蛋液開始凝固時,再次捲起,
重覆此步驟至全部蛋液完成。
6)完成後切件,隨喜灑上木魚碎及紫菜粉即成。
我有理由相信章魚粒因Bruno熱而斷貨,
找了好幾間超市都買不到啦...XD
玩不到章魚燒,唯有玩玉子燒,嘻~
順便試用平面烤盤嘛...^^
第一次玩玉子燒,有點笨手笨腳的,
但好好玩,賣相有待改善...:P
劉瑞琦-晴天
劉瑞琦,
中國歌手。
2013年參加湖南衛視《中國最強音》並獲得總決賽女子組第四名。
好喜歡她翻唱周杰倫的歌。
劉瑞琦-晴天
煎得超靚仔呀!! :D
回覆刪除唉呀我仲嫌佢唔夠靚仔...XD
刪除妳未見過我的 "傑作" 喇!! ^^"
刪除近期人氣 ^^
回覆刪除好吸引既組合!! 一定超美味 ^^
泡菜加蛋,正^^
刪除煎得好靚!哩個配搭仲好惹味~~我喜歡^^
回覆刪除我也好喜歡這個配搭呢^^
刪除我有理由相信Allie 的玉子燒會越煎越靚!哈哈…
回覆刪除哈哈~謝謝草:P
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