《南瓜籽紫菜脆片》
紫菜⋯⋯⋯⋯⋯10張
南瓜籽⋯⋯⋯⋯125g
黑芝麻⋯⋯⋯⋯30g
白芝麻⋯⋯⋯⋯30g
麥芽糖⋯⋯⋯⋯50g
黃砂糖⋯⋯⋯⋯5g
醬油⋯⋯⋯⋯⋯5g
清水⋯⋯⋯⋯⋯10g
做法：
1)南瓜籽、黑白芝麻倒入烤盤，放進已預熱焗爐，150度烘烤約5分鐘備用。
2)麥芽糖、黃砂糖、醬油、清水，隔水加熱至糖溶化。
3)取一張紫菜，掃上糖漿，用膠板輔助抹平讓糖漿均勻。
4)撒上南瓜籽、黑白芝麻。
5)取另一張紫菜，同樣掃上糖漿，然後覆蓋在餡料上。
6)用麵棍稍微壓緊。
7) 放進已預熱焗爐130度烘烤約20分鐘。
8)出爐後隨喜切成喜愛的大小即可。
*完成的紫菜脆片必須密封保存才可保持脆度。
