《芝士蛋糕條》食譜：
使用模具：15cm方形烤模
材料：
低脂忌廉芝士⋯⋯⋯⋯⋯⋯250g
無鹽牛油⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯40g
黃砂糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯45g
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2顆
低脂淡忌廉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯200g
低筋粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯15g
消化餅底：
消化餅⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯100g
無鹽牛油⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯45g
圖案麵糊：
主麵糊⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1湯匙
可可粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2g
做法：
1)消化餅放入保鮮袋中，用麵棍打碎，倒入大碗中。
2)無鹽牛油坐熱水至溶化。
3)將溶化的牛油倒入餅碎中拌勻，倒入蛋糕模中壓平，放進雪櫃冷藏30分鐘。
4)忌廉芝士放入大碗中，加入黃砂糖攪拌至幼滑狀。
5)分2-3次加入蛋液拌勻。
6)加入淡忌廉拌勻，接著加入低筋粉拌勻。
7)取1湯匙麵糊加入可可粉拌勻備用。
8)取出餅底倒入主麵糊，隨意擠上可可麵糊，利用竹籤畫出圖案。
9) 放進已預熱焗爐150度焗約30分鐘，其後調至120度焗約40分鐘。
10)出爐後放涼，再放進雪櫃冷藏2小時，最後隨喜切件即可。
