南瓜藜麥吐司(麵包機)

南瓜藜麥吐司(麵包機)

(Panasonic SD-PM106)


材料：

高筋麵粉250g
天然南瓜粉10g
鹽3g
黃砂糖20g
冰鮮奶100g
冰水95g
速發乾酵母1.5g(Instant yeast)
紅藜麥15g
無鹽牛油15g


*紅藜用水沖洗，瀝乾水份備用。


做法：

1)設定：

  功能選項：選取功能2號：法式軟包

  葡萄乾：無

  烤色：一般

2)乾酵母倒入酵母盒內，然後按啟動鍵開始製作。



* 水份用量因應麵粉品牌受水會有差異，請自行調配。
* 烤色我都會選取一般的，通常會在完成前8-10分鐘我就會取出麵包。
   可避免麵皮烘烤過厚的。










Panasonic SD-PM106有一模式是我最愛用的，
酵母量是基本吐司用量的一半，
模式差不多要5小時，讓麵糰慢慢發酵，
令麵包更具麥香更軟綿。



































聽說學友12月舉行的演唱會最貴門票要二千幾...
令我諗起這首歌的歌詞...0.o"

"她來聽我的演唱會　在十七歲的初戀　第一次約會
男孩為了她徹夜排隊　半年的積蓄　買了門票一對"

是好貴呀！但仍是好期待喔...XD


她來聽我的演唱會