青醬意粉

意粉

材料：

中筋粉300g，蛋55g，水80g，鹽1/4小匙

做法：

所有材料拌勻，搓揉成光滑麵糰，滾圓室溫下鬆弛約45分鐘。

分3-4份(比較好操作)捍成薄麵皮，再切成麵條。

或用壓麵機操作。

青醬材料：

新鮮羅勒70g

松子仁50g(預先白鑊炒香，或焗爐烘香)

蒜頭2-3瓣

Parmesan cheese 20g

黑胡椒、鹽適量

橄欖油適量

做法：

只是用攪拌器把材料攪成醬就行了，

可參考這個：https://www.youtube.com/watch?v=QDMmxlqtYHs

今天的主角不是自家製意粉，

而係青醬，第一次的自家製青醬，

真的真的比在外買的香好多好多呢！...XD

自己種自己吃，感覺真好！嘻～

這是百里香，長得很茂密的一盆是C送我的..^^"

是她自家種的啊！

另一盆的百里香是.....我種的....二星期都長不大...=.="

後面的是什麼？

是......生菜(同樣是長不大，營養不良的樣子)...XD

天氣開始冷了...
孩子們如果你仍在外，還來得及的，
趕快回家吧，家中的被窩永遠是最暖的。