網頁

2022年2月17日 星期四

《小紅莓馬芬》








《小紅莓馬芬》

食譜:
(烤杯直徑約6.5cm,高4cm。可烤6個)

材料:
低筋粉⋯⋯⋯⋯150g
泡打粉⋯⋯⋯⋯5g
無鹽牛油⋯⋯⋯60g
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯1顆
黃砂糖⋯⋯⋯⋯40g
海鹽⋯⋯⋯⋯⋯2g
低脂鮮奶⋯⋯⋯110g
小紅莓乾⋯⋯⋯55g
芝士粉⋯⋯⋯⋯少許

做法:

1)牛油隔熱水座至溶化。

2)雞蛋加黃砂糖拌勻。

3)加入鮮奶拌勻;加入牛油溶液拌勻。

4)篩入低筋粉及泡打粉拌勻。

5)加入小紅莓乾拌勻。
(小紅莓留起一些放面用)

6)倒入擠袋,擠入烤杯中,撒少許芝士粉,最後放入小紅莓乾。

7)放進已預熱焗爐190度30分鐘至表面金黃。









Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...