抹茶口袋麵包

抹茶口袋麵包

材料：

高筋粉 200g，抹茶粉1/2小匙，砂糖 5g，鹽1/4小匙，酵母粉 2g，水130g

做法：

1) 所有材料全部混合搓揉至光滑具延伸性的麵糰，

    蓋上保鮮紙發酵約 50分鐘

2) 麵糰分割成 5等份，滾圓後沾裹高筋粉，捍成長橢圓形，

    放入烤盤靜止約 10分鐘

3) 放入已預熱焗爐 250度烘烤約 8分鐘，如麵糰膨漲呈中空狀即可出爐

4) 成品剪成兩半，切口輕輕撥開即呈空心狀，將配料填入即可

   (配料依個人口味 )