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2016年12月8日 星期四

木瓜蓮子燉黃耳(THOMSON蒸焗爐)

















木瓜蓮子燉黃耳(THOMSON蒸焗爐)



材料(3碗份量):

木瓜100g
黃耳2朵
紅棗6粒
蓮子15粒
水約500g
黃冰糖適量


做法:

1)黃耳浸過夜,期間換水1次。剪成小件備用。

2)紅棗浸軟去核,蓮子浸軟,木瓜切小件。

3)材料準備後入燉盅,放進蒸焗爐,設定低溫蒸氣,100度60分鐘。



THOMSON TM-SL328 二合一蒸氣焗爐






天氣好乾燥呢,要滋潤一下了...^^"
這次也是用蒸焗爐,
比平常用明火輕鬆好多,唔怕煲乾水...:P

p.s.
木瓜係老豆自家種的,所以會特別覺得滋潤!嘻~








































6 則留言:

  1. 哈哈,我都試過明火蒸蛋糕,蒸到水乾哂都唔知,入到廚房先聞到少少燶味! ^^"

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    1. 我都試過呀,仲煲到個煲黑咗..-.-"

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    2. 哈哈哈哈,唔怪得之妳話唔怕煲乾水啦!!

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  2. 回覆
    1. 特別係尐木瓜,超正^o^

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  3. 好滋潤呀^^賣相都一流~~

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