乳酪草莓奶凍
鮮奶150g
淡忌廉75g
三溫糖20g
新鮮草莓200g
希臘乳酪75g
魚膠片6g
做法：
1)草莓洗淨切粒，把希臘乳酪、50g鮮奶連同草莓一起放進攪拌器攪打成奶昔狀備用。
2)剩下的鮮奶、淡忌廉、糖放入鍋中拌勻，慢火煮至糖溶化離火，
加入已浸軟的魚膠片拌勻至魚膠片溶化。
3)加入(1)拌勻。
4)倒入杯子中，放進雪櫃冷藏至凝固。
5)完成後可隨喜打些許草莓泥淋上面即成。
每年的這個時候，
超市賣的草莓特別便宜，
而且又香甜又新鮮，
加些自家製的希臘乳酪做成草莓奶凍，
好香滑又健康呢！
好清新啊！
回覆刪除好漂亮啊^^
回覆刪除巧精緻美麗.^O^
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