德式酥餅(龍貓造型)
材料：
低筋粉55g
太白粉85g
奶粉15g
糖粉25g
鹽1g
無鹽牛油80g
天然色粉：
藍色-蝶豆花粉末
綠色-抹茶粉
黑色-竹炭粉
橙色-紅蘿蔔粉
紫色-紫薯粉
*色粉不要一下子下太多，一丁點的加，搓勻後顏色ok就可以了。
做法：
1)無鹽牛油室溫放軟，加糖粉及鹽打至泛白。
2)加入已過篩的低粉、太白粉、奶粉拌勻成糰。
3)取少許麵糰加抹茶粉及紫薯粉搓勻。
4)取15g麵糰加竹炭粉搓勻。
5)餘下的分4等份，1份加竹炭粉、1份加蝶豆花粉抹、一份原色、1份燈色。
6)造型後放進雪櫃冷藏最少1小時。
7)放進已預熱焗爐160度烘烤18-20分鐘。
8)出爐後放涼，用少許溶化巧克力，畫上眼睛肚紋即成。
德式酥餅入口即化奶香滿滿
玩造型也很好掌握的
Helloween來了
小龍貓約了南瓜怪開Party啦~:P
