朱古力乳酪甜甜圈

朱古力乳酪甜甜圈


使用烤盤：甜甜圈
烘烤時間：3分鐘
份量：18個


材料：

低筋粉90g
無糖可可粉10g
泡打粉3g
全蛋液35g
砂糖30g
原味乳酪30g
鮮奶65g
無鹽牛油25g(座熱水至溶化)


飾面：
淋面脆皮朱古力50g



做法：

1)全蛋、砂糖、原味乳酪及鮮奶拌勻至糖融化。

2)加入已過篩的粉類拌勻。

3)加入牛油溶液拌勻。

4)然後蓋上保鮮紙靜止約30分鐘。

5)將麵糊裝入擠花袋中。

6)擠入烤盤中，蓋上蓋子，烘烤3分鐘即可。

7)放涼後，沾上脆皮朱古力漿，放在架上待朱古力凝固。

情人節再兩天就到了，

來多點甜吧！^^

人的情緒跟天氣一樣...
時雨時晴...
下雨天不帶傘會濕身很正常吧...