草莓餅乾
*4.5cm模，約30片
材料：
無鹽牛油100g
純糖粉45g
海鹽1g
蛋黃1顆(約20g)
低筋粉175g
奶粉10g
草莓若干(橫切薄片，用廚紙印乾表面水份備用)
做法：
1)無鹽牛油室溫放軟，加糖及鹽打至發白。
2)加入蛋黃拌勻。
3)加入已過篩的粉類拌勻。
4)用保鮮膜包著放雪櫃冷藏20分鐘。
5)擀開麵糰，厚約5mm，用4.5cm餅乾模壓出麵皮，排放烤盤上。
6)將草莓片放在麵皮上。
7)放進已預熱焗爐160度烘烤約20分鐘，烘烤時間到後關掉焗爐，悶5分鐘。
吃了沒有煩惱～
～莓有煩惱～
