巴斯克芝士蛋糕
芝士糊材料：
忌廉芝士(Cream Cheese)250g
動物性鮮奶油140g
黃砂糖40g
雞蛋2顆(約110g)
蛋黃1顆(約20g)
粟米澱粉12g
檸檬汁1茶匙
做法：
1)忌廉芝士加糖，攪打至順滑。
2)分次加入雞蛋、蛋黃拌勻。
3)倒入鮮奶油拌勻，加入檸檬汁拌勻。
4)加粟米澱粉拌勻。
5)麵糊過篩一次。
6)倒入模中，放進已預熱焗爐200度烘烤20分鐘，然後調高溫度220度至表面稍微烤焦的狀態即可。
7)出爐後放涼脫模，隨喜裝飾，放上各類新鮮水果即成。
烤一個簡易的芝士蛋糕
鋪上水果裝飾
來儀式感一下
Happy Birthday K
