金葡萄乾司康

金葡萄乾司康
(6cm cut模約10個份)


材料：

A)
低筋麵粉200g
高筋麵粉50g
泡打粉10g
無鹽牛油50g(牛油必須要冰的，不宜使用軟化了的牛油)
黃砂糖20g
鹽3g

B)
全蛋55g
清水60g
蜂蜜10g
原味希臘優格45g
金葡萄乾50g(略剪碎)


做法：

1)粉類過篩，與糖、鹽拌勻。

2)加入牛油，用手將牛油與麵粉完全混合。(如麵包康狀)

3)加入(B)拌勻(請勿over mix，不然 scones 焗出來不夠鬆)

4)拌勻後用保鮮紙包著，放入雪櫃冷藏30分鐘。

5)麵糰用手按成約2cm厚，用cut模cut成等份放置烤盤上。

6)掃上蛋液，放進已預熱焗爐180度烤約20分鐘。







做這個快靚正
而且家人也愛吃
做早餐下午茶都可以呢...:P

"友賀友"聚會今年可以拿一樣關於學友的東東給學友簽名

於是我的選擇困難症馬上發作...

本來想要拿"真情流露"那一張CD

因為我是從這一張CD裡的歌迷會報名表格而參加Friend Club的

而這張CD有我最喜歡的"分手總要在雨天"

可是後來我又改變主意了

我...

喜歡醒著做夢

看著學友幫我簽名

想起許多許多年前

我們曾經合唱的長流不息

想起我手震震的上台

想起他年輕的臉...

光陰飛逝...

他老了

我老了

時間都老了

有時候覺得人大了依舊保持著年輕時熱愛的東西其實很不錯呢

有人說金牛是非常專一的

好像是耶！

他選了唱這一首歌"歲月流情"
同樣是"真情流露"大碟中的歌