抹茶朱古力蛋糕條

抹茶朱古力蛋糕條

模具：千代田雪茄模
　　　


材料：

全蛋2顆(室溫蛋)
砂糖25g
低筋粉70g
抹茶粉5g
牛油溶液30g

飾面：
淋面朱古力60g(座熱水至溶化)
開心果碎適量


做法：

1)雞蛋加入砂糖用打蛋器打散，用電動打蛋器高速攪打至蓬鬆狀態。(約5-6分鐘)

2)分二次篩入低筋粉及抹茶粉以切拌方式攪拌均勻。

3)加入牛油溶液同樣以切拌方式攪拌均勻。

4)倒入模中9分滿，放入已預熱焗爐170度焗約13-15分鐘。

5)出爐起模移到放涼架，放涼後淋上朱古力漿，趁朱古力未凝固時撒上開心果碎。










許久沒用這個烤模了，
今天找回出來玩這個蛋糕條...:P
其實抹茶跟朱古力都可以做好朋友的...XD











































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