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2015年10月8日 星期四

可可窩夫
















可可窩夫

使用烤盤:格子窩夫烤盤
烘烤時間:5分鐘
份量:4片

材料:

A)
低筋粉125g
無糖可可粉10g
泡打粉4g

B)
鮮奶135g
鹽1g
砂糖30g
全蛋液35g

C)
無鹽牛油20g(坐熱水至溶化)



做法 :

1) 材料(A)拌勻過篩。

2) 材料(B)混合拌勻。

3) 加入(A)攪拌均勻。

4) 最後加入(C)拌勻,靜止30分鐘。

5) 倒入適量麵糊,待看到氣泡冒出,蓋上蓋子,烘烤5分鐘即可。









這次製作窩夫機一書的材料,大部份都是使用富澤商店的,
除了喜歡用他們的低筋粉和可可粉外,
我特別喜歡他們的天然紫薯粉跟天然南瓜粉,
有時候想方便一點不用花時間去蒸煮,
用這類粉既天然又有很理想的顏色效果,很不錯呢!










V仔將在10月20日正式上架,推廣期間送"百變窩夫機"新書。
有興趣的朋友不要錯過喔!^^










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Vitantonio - Hong Kong Official:https://www.facebook.com/vitantoniohk/timeline



7 則留言:

  1. 多點方便對都市人也是好的,而且如果材料天然就更有益!
    正式上架,又送妳嘅書,一定更具有吸引力呀!^ 0 ^

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  2. 我最愛呢隻窩夫樣,外脆內軟...

    回覆刪除
    回覆
    1. 這個的深度我好喜歡,我之前的一部個格仔唔夠深:P

      刪除
    2. 我嗰個都係格仔唔深,但佢又唔壞,冇理由買過一部新架麻 ...

      刪除

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