口袋麵包

口袋麵包

材料：

高筋粉150g

低筋麵粉30g

粟米麵粉20g

砂糖5g

鹽1/4小匙

水約130g

速發乾酵母1.5g(Instant yeast)

做法：

1) 所有材料全部混合搓揉成糰即可(無需起薄膜狀)

   蓋上發酵至二倍大

2) 麵糰分割成5-6等份，滾圓後沾裹麵粉，捍成長橢圓形， 

   靜止約20分鐘

3) 燒熱平底易潔鍋，放上麵皮，慢火烘烤至麵皮膨脹成中空狀即可

4) 成品剪成兩半，切口輕輕撥開即呈空心狀，將配料填入即可

* 避免用大火來烘烤，否則麵皮會容易烤焦

前天在漁農新春嘉年華買了好新鮮的有機沙拉菜，

特別做了口袋麵包來袋這個新鮮菜來吃，

這次的口袋麵包也改了些材料，加了20g粟米麵粉，

完成後的口袋麵包好香呢，

再加燒汁牛肉，好好吃！...XD

一個人吃掉2棵沙拉菜

淨這2棵了，看到這些菜，

我會變成牛，哈～

甘荀也是那天買的，

也特別的清甜爽脆！

去年買了一盒菇來培養，

也有種出菇來呢，不過原來黃金菇不好吃的..-.-"

這是去年拍下來的..^^"

我非常愛吃菇菇的，

看到新鮮又美的菇菇會好開心！^^

今年也買了一瓶回來玩，

這瓶是"平菇"，樣子有點像秀珍菇的，

吽菇中...呵～

F說有些人無論怎努力下也沒辦法溝通的話，

那就放棄吧！

早在世盃後就該明白，也許當時的心軟是錯的...