朱古力心型餅乾
材料:
低筋麵粉100g
可可粉1小匙
細砂糖25g
鹽1/4小匙
雞蛋20g
無鹽牛油40g
泡打粉1/4小匙
飾面:
85%黑朱古力50g
白朱古力40g
(朱古力座熱水至溶化)
做法:
1)牛油軟化後,加入細砂糖、鹽,用打蛋器打至膨鬆
2)分兩次加入雞蛋,繼續用打蛋器打發,使雞蛋和牛油完全融合,成為膨鬆輕盈的狀態
3)低筋麵粉和泡打粉混合篩入牛油裡
4)先用橡皮刮刀翻拌,使麵粉和牛油混合
5)混合得差不多的時候,用手揉成柔軟的麵糰
6)將麵糰分成兩份。一份加入可可粉,稍稍揉一會兒,直到可可粉完全融入麵糰裡
7)兩份麵糰分別用兩張保鮮紙夾在中間捍成薄麵皮(厚約0.3cm)
8)用心型壓模壓出圖案
9)排放在烤盤上,放進已預熱焗爐170度烤約10分鐘
10)出爐後放涼,唧上朱古力裝飾
寒風刺骨的天氣
為你關心的人送上暖心
不只是情人
也可以是至親
特別是父母
一句問候一句天冷了多穿衣啊
已經是最窩心的禮物
愛
是容忍
是把愛的人的優點放大
是接受對方的缺點
愛 也是將心比心
愛就是這麼的簡單
好情意綿綿啊! ^_^
回覆刪除月兒要吃一件嗎^^
刪除好靚...收到一定好冧...:)
回覆刪除謝謝Miss:)
刪除好有心思嘅心形朱古力,收到就真係會暖在心頭!
回覆刪除謝謝Litz^^
刪除賣相好靚呀~~ 送給愛人、家人一樣開心~~~
回覆刪除謝謝Helen:)
刪除情人節收到實冧爆呀!
回覆刪除嘻~^^
刪除呢首歌每次都聽到暈得一陣陣!等我又encore先!
回覆刪除愛是將心比心
就是這麼的簡單!!!!
嗯嗯,這是妳從前放過的版本,那時聽到就愛上了^.^
刪除係...我每次聽都十分陶醉
刪除心心相印,情人節快樂!
回覆刪除情人節快樂!
刪除好應節呀,收到~~不用吃....心已經甜到膩啦!
回覆刪除謝謝^^
刪除我收到都會好窩心 ^^
回覆刪除allie, 真的好喜歡你個 blog,有靚相,詳細食譜,加上有合我意嘅歌曲 (看來我倆聽歌嘅口味差不多 :p)
感受到你很有心去經營這裡,加油!
謝謝阿肥
刪除喜歡分享自己所好,能遇知音更是樂事^.^
我也愛去看妳,看妳出爐脹卜卜的包包,
看妳拍得閒情逸緻照片也是享受!^^
妳一定是父母的甜心兒呢!^ ^
回覆刪除草也是啊!^.^
刪除似頂心杉多D!哈哈…
刪除是一支充滿愛的頂心杉,哈哈~
刪除好睇又好食,正
回覆刪除但面頭寫英文字母
會不會更吸引?
其實白色的就係字來的...
刪除是火星文..哈哈..
我想到下次一塊寫个" 飛 "字
刪除另一塊就係............." 禮 "
哈哈~~~ Happy Valentine's day! ️ ^3^
個主意唔錯..哈哈
刪除謝謝分享食譜 , 情人節快樂!!!!!!!!!!!
回覆刪除元宵節快樂!^^
刪除讚同,情人節是關心身邊每一位,父母親,兄弟姐妹,朋友,丈夫,妻子.祝你天天開心幸福.日日甜甜蜜蜜.
回覆刪除謝謝妳,也祝妳天天快樂!^^
刪除未食都好sweet喇^w^
回覆刪除嘻~^^
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