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2013年8月30日 星期五

迷你腸仔包













迷你腸仔包


材料：

高筋粉250g，米麴天然酵母原種20g，工房種100g，黃砂糖15g，鹽2g，
鮮奶100g，水約50g，無鹽牛油15g

迷你芝士腸16條

做法 ： 

1) 所有材料混合後(除牛油外)，搓至光滑狀 

2) 加入牛油搓至有薄膜狀，滾圓蓋好發酵至二倍大
   
3) 排氣滾圓，鬆弛約10分鐘

4) 麵糰捍成大圓形，再分割16份長三角形，放上芝士腸捲起，
   最後發酵至二倍大

5) 掃上蛋液，撒少許小麥片，放進已預熱焗爐180度焗約15分鐘 




*天然酵母的活躍度直接影響發酵時間長短








30.08.2013這是我離開Y.B來了Blogger的第一篇網誌
特別也選了這首"給親愛的您"




張貼者： 於
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50 則留言:

  1. 雀后30/8/13 4:56 下午

    妳頭像下冇追蹤字眼喎???>.<

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    1. 沒有叮噹2/9/13 8:50 上午

      當加為朋友,順便可以設定為追踪吧.

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  2. 雀后30/8/13 4:58 下午

    仲要打驗證碼添呀!

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    1. Allie30/8/13 5:03 下午

      死啦，我唔識點攪><

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    2. AdaCKnits30/8/13 8:01 下午

      現在不用，十分方便!

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    3. 沒有叮噹1/9/13 11:09 上午

      在設定中-文章與留言-驗証-否,這樣就不用打驗証碼.

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  3. Unknown30/8/13 7:33 下午

    留腳印

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  4. AdaCKnits30/8/13 8:00 下午

    一篇與一篇間分隔很近，耍弄一個大標題容易分開?

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  5. 匿名31/8/13 5:39 下午

    好勤力的copy and paste....是否在YAHOO抄番過黎? 發現千萬唔好只抄, 要UPLOAD過黎, 即係從新寫過....一陣YAHOO執哂, 又係乜都無架啦.....

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    1. Allie31/8/13 5:46 下午

      即是不好copy and paste嗎？＠＠

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  6. 匿名31/8/13 6:17 下午

    寫就應該無問題....如果COPY AND PASTE D相, 一陣佢執哂, 條LINK仲係佢既未無哂囉.....你可以RIGHT CLICK睇下而家抄過黎既相, 有無佢地既尾....有就唔好再抄了....

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  7. 匿名31/8/13 6:18 下午

    字就應該無問題....

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  8. 匿名1/9/13 12:57 上午

    .......

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  9. 菊主1/9/13 2:17 下午

    Allie:無
    分類，他日找文就難。

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    1. Allie1/9/13 2:18 下午

      好奇怪
      我見台灣的用家都有分類

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    2. Allie1/9/13 2:18 下午

      我找找找都找不到如何設定
      我覺得一定有的

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    3. Allie1/9/13 2:19 下午

      再慢慢摸索
      去食午餐先^^

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    4. Allie1/9/13 5:20 下午

      菊主：
      我懂如何分類了

      選 版面配置 > 點選 新增小工具 > 標籤
      即可，大前題是，每篇post要有標籤

      刪除
    5. Unknown3/9/13 8:45 上午

      ALLIE:
      知了知了!昨天在花子那邊見到你倆的'心得'!
      拿拿聲修改了,已有分類,正斗呀 !鬆毛鬆翼的笑顏→ m^o^m

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  10. brand new day1/9/13 2:35 下午

    危險地帶 ~~~

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  11. c chan1/9/13 5:56 下午

    我黎啦~~~~~~~~~~~~~~~

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  12. Unknown1/9/13 11:24 下午

    草來留下條草…哈哈^0^

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  13. 匿名2/9/13 2:08 上午

    我係BB呀....我番咗嚟喇....

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    1. Allie2/9/13 7:45 上午

      BB：掛住妳呀！^.^
      有冇開喇叭呀？我放左音樂架^o^

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  14. Unknown2/9/13 4:03 下午

    我攪咗半日...set up 都未攪掂....唔止暈...直情想死))))))))))))))))))

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  15. Unknown2/9/13 4:05 下午

    & 點扲都去唔到星星度....搵C人喇....
    原來呢個 blog 好難搵人ga....

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  16. Unknown2/9/13 4:42 下午

    help!!!....點先可以好似你咁...將每一篇 blog 收起只見到相...要 clip 入去先睇到全文 ga....我嗰邊攪到水蛇春咁長呀....

    另外...係咪唔可以就咁喺 yahoo copy D內容過嚟 ga?...第日佢一剷...我就咁 copy 過嚟嗰D會冇晒?

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    1. Allie2/9/13 5:06 下午

      BB

      在編輯網誌時
      右上角有一功課
      "插入繼續閱讀標籤"
      按這一個來設定即可


      如何分類:

      選 版面配置 > 點選 新增小工具 > 標籤
      即可，大前題是，每篇post要有標籤

      如何取消驗証碼:

      設定 >"文章和留言" 取消驗證碼
      那回應給妳就不用打驗證碼了

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  17. 包包阿盲2/9/13 7:21 下午

    我都留條腳毛先^0^
    我唔知點先可以 ADD 人呀!

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    1. Allie2/9/13 10:35 下午

      包包你要在設定那邊攪的，我剛剛去追蹤你了

      刪除
  18. happy everyday2/9/13 7:34 下午

    I am Happy, and just say Hi to you.

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    1. Allie2/9/13 10:37 下午

      hi Happy
      妳也來開新blog吧^^

      刪除
    2. Happy Everyday9/9/13 7:54 下午

      Allie, 我唔識點開呀？hehe, 但會常來偷師的 ;)

      刪除
    3. Allie10/9/13 9:02 上午

      Happy 妳有冇FB呀^^

      刪除
  19. Unknown2/9/13 8:25 下午

    BB出現了.... XD

    回覆刪除
  20. Unknown2/9/13 10:18 下午

    作者已經移除這則留言。

    回覆刪除
  21. Unknown2/9/13 10:21 下午

    Allie~我係肥姨，我過咗嚟喇！要慢慢摸索，有排攪~

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    1. Allie3/9/13 5:54 下午

      大家一起努力，好快就可適應下來的了。︿︿

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  22. 匿名3/9/13 4:22 下午

    Allie: 我是 llada 呀，我整極都整唔到這個 blog 呀，可不可以教吓我呢，謝﹗

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    1. Allie3/9/13 5:53 下午

      llada 妳先去右上角按"設計"，
      裡面設定一下先。

      如何取消驗証碼:
      設定 >"文章和留言" 取消驗證碼
      那回應給妳就不用打驗證碼了

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    2. Allie3/9/13 5:53 下午

      妳先申請帳號。

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  23. Unknown25/9/13 11:49 上午

    我未做過工房種，難嗎?

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    1. Allie25/9/13 3:20 下午

      不難的，妳可在文章分類按"培養天然酵母"看看作參考的^^

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