菠菜麵條

菠菜麵條

材料：

鹽1/4小匙，菠菜蓉135g-150g，中筋粉300g

菠菜三棵切小段，放進攪拌機，加100g水，鹽1/4小匙，攪打成細末備用

做法：

所有材料拌勻，搓揉成光滑麵糰，滾圓室溫下鬆弛約30分鐘，

隨後即可用壓麵機壓成喜愛的厚度