《燒汁年糕豚肉卷》

《燒汁年糕豚肉卷》

材料：

豚腩肉片⋯⋯⋯⋯⋯⋯8片

韓國年糕條⋯⋯⋯⋯⋯8條

調味：

燒汁⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許

白芝麻⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許

乾蕃茜碎⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許

做法：

1）豚肉片舖平，末端放上年糕條捲起。

2）平底鍋加少許油。

（油量不用多，豚肉片會釋出油脂）

3）放入年糕豚肉卷，先收口向下以防豚肉片散開，小火慢慢煎熟豚肉片。

4）待豚肉卷熟透後掃少許燒汁，再稍微煎一會即可上碟。

5）再掃少許燒汁，撒上白芝麻及蕃茜碎即成。