檸檬糖霜蛋糕
模具：迷你咕咕洛夫6連模
材料：
全蛋(室溫蛋)2顆(約110g)
砂糖43g
低筋粉90g
牛油溶液50g
檸檬青1小匙(即檸檬皮黃色部份)
做法：
1)雞蛋加入砂糖打散，用電動打蛋器高速攪打至蓬鬆狀態(約6分鐘)
2)取少量蛋黃糊倒入牛油溶液及檸檬青拌勻。
3)分二次篩入低筋粉以切拌方式攪拌均勻。
4)加入(2)以切拌方式攪拌均勻。
5)倒入模中，放入已預熱焗爐170度焗約13-15分鐘。
*模具預先抹一層薄油，再撒上麵粉，以利脫模。
6)淋上檸檬糖霜即成。
檸檬糖霜：
檸檬汁10g
糖霜50g
青檸檬青少許(隨喜添加)
做法：檸檬糖霜材料拌勻即可。
那個檸檬模好貴好貴啊！
實在捨不得買呢...
其實用迷你咕咕洛夫模也不錯耶...:p
淋上檸檬糖霜，蛋糕口感更濕潤，
增添更濃郁的檸檬風味
春天的天氣真的很惱人...
快點夏天吧～
唉呀~好想去唱K啊！
K歌之王-許靖韻
