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2016年12月22日 星期四

香蕉朱古力蛋糕條





















香蕉朱古力蛋糕條

模具:千代田雪茄模
   


材料:

全蛋2顆(室溫蛋)
香蕉80g(用叉子壓成香蕉泥備用)
砂糖25g
低筋粉70g
無糖可可粉10g
牛油溶液30g

飾面:
淋面朱古力60g(座熱水至溶化)
白朱古力少許(座熱水至溶化)
各式乾果堅果碎


做法:

1)雞蛋加入砂糖用打蛋器打散,用電動打蛋器高速攪打至蓬鬆狀態

2)加入香蕉泥快手拌勻

3)分二次篩入低筋粉及可可粉以切拌方式攪拌均勻

4)加入牛油溶液同樣以切拌方式攪拌均勻

5)倒入模中9分滿,放入已預熱焗爐170度焗約13-15分鐘

6)出爐起模移到放涼架,放涼後淋上朱古力漿再作裝飾






試新模,烤了香蕉朱古力蛋糕,
效果很不錯喔!
烤好的蛋糕做點裝飾好漂亮阿...:P
用來送禮也不失禮呢,嘻~










































Passenger | Beautiful Birds

4 則留言:

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