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2016年5月10日 星期二

Dutch Baby pancake



















Dutch Baby pancake

材料:

低筋粉40g
玉桂粉1/3t(隨喜)
蛋1顆
黃砂糖10g
鮮奶50g
牛油5g

做法:

1)牛油放入鑄鐵pan中,一起放入焗爐180度預熱15分鐘。

2)蛋、糖、低筋麵粉、玉桂粉、鮮奶混合至無顆粒。

3)將預熱好的鑄鐵pan取出,加入蛋漿。

4)放回焗爐180度烘烤約18-20分鐘至金黃色。

5)出爐後撒上糖霜即可。






荷蘭寶貝煎餅,名字很可愛,可是為何叫荷蘭寶貝煎餅呢?XD

非常簡易的製作方法,完成後撒點糖霜,
加些水果或朱古力漿、又或甜忌廉等等...
簡單快捷就可完成豐富的下午茶。^^

如果沒有鑄鐵pan,
也可以用厚身一點的烤盤來製作的喔。
































Olivia Ong -Sweet Memories

8 則留言:

  1. 真係又簡單又靚呢~~請朋友食都得^^

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    1. 而且又快,隨時都可輕鬆整:P

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  2. 材料真係好簡單啊 ^^ 正~

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    1. 係呀,完全冇難度的:P

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  3. 樣子極極極吸引呀.^O^.

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    1. 呢個呀超簡易又好味架^^

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  4. 請問鐵鍋有幾寸?在那買到,很重嗎?

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    1. 我是在尖沙咀生活館買的。
      上面的是6寸,佢有不同size,都算重的。

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