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2015年10月1日 星期四

香蕉甜甜圈















香蕉甜甜圈


使用烤盤:甜甜圈
烘烤時間:3分鐘
份量:18個


材料:

低筋粉100
泡打粉3g
鮮奶20g
全蛋液35g
砂糖10g
無鹽牛油25g
熟透的香蕉一根(約110g)
檸檬汁1/2小匙

飾面:
糖霜少許



做法:

1)無鹽牛油座熱水至溶化備用。

2)用叉子把香蕉壓成香蕉泥,加檸檬汁拌勻備用。

3)全蛋、砂糖、鮮奶拌勻至糖融化。

4)加入香蕉泥拌勻。

5)加入已過篩的粉類拌勻。

6)加入牛油溶液拌勻。

7)然後蓋上保鮮紙靜止約30分鐘。

8)將麵糊裝入擠花袋中。

9)擠入烤盤中,蓋上蓋子,烘烤3分鐘即可。

10)可隨喜的撒上糖霜食用。







選擇熟透了的香蕉,烤出來香蕉味會更濃郁。
香蕉有天然的甜味,麵糊甚至可以不加糖呢。






























18 則留言:

  1. 救命!! 你又放毒!!!!!!!!!!!!!!!!

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  2. 巧Q、巧可愛,好想食😋

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    1. 可以一口一個呢,嘻^^

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    2. 有興趣吖!請問香港定了價錢未?模是選擇性另買/全包宴㗎?

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    3. Esther 詳情妳可上V仔網頁看看的,價錢跟烤盤有定價了。
      https://www.facebook.com/vitantoniohk

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    4. 跟機的有3個烤盤。

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  3. 細細件,好可愛呀 ^^

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    1. 我都覺得佢地好可愛,細細粒:P

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  4. 好可愛~哩D好易食到停唔到口:P

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    1. 真係可以一啖一個的..:P

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  5. 買咗部機返嚟要用到佢盡! :D

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    1. 就快有得買了,有興趣否?:D

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    2. 買唔係問題,搵地方擺先最頭痛囉!我依家部麵包機都係就放飯枱面,無位收藏呢!

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  6. 我鍾意香蕉味,好彩細細個,食多咗都無咁罪惡感!哈哈…

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    1. 嗯丫,可以好豪咁食晒都唔怕..:D

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