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2015年8月13日 星期四

黑糖咖啡凍





















黑糖咖啡凍

材料 :

冷水200g
海藻果凍粉15g
熱水300g
黑糖粉30g
特濃即溶咖啡粉3小匙


做法 :

1) 冷水與海藻果凍粉拌勻慢火煮至海藻果凍粉完全溶化

2) 黑糖與咖啡粉倒入熱水中拌勻至溶化

3) 將(1)倒入(2)中拌勻

4) 倒入杯子中,待涼後放進雪櫃冷藏三小時以上或放至過夜

5) 吃時加些甜忌廉更美味









來一杯冰凍的黑糖咖啡凍,加些甜忌廉,
苦中有甜,甜中有苦。































舊曲重溫...
耐人尋味

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