黑芝麻雙色吐司
(圓柱型吐司模長度約20cm,直徑約11cm)
材料:
A)高筋粉300g,三溫糖20g,岩鹽3g,
鮮奶150g,水60g,無鹽牛油20g,速發乾酵母3g
B)無糖黑芝麻粉約2小匙
黑芝麻醬約2小匙
黑芝麻約1小匙
做法 :
1) 所有材料(A)混合後(除牛油外),搓至光滑狀。
2) 加入牛油搓至有薄膜狀,將麵糰分成2等份,
取其中一份加入(B)材料搓勻,兩份麵糰分別滾圓蓋好,發酵至二倍大。
3) 輕壓麵糰排出氣泡,鬆弛約10分鐘。
4) 兩份麵糰分別捍成長橢圓形,然後重疊,輕輕捲起,放入吐司模內,
最後發酵至8-9分滿。
5) 放進已預熱焗爐200度焗約35-40分鐘。
*加入材料(B)時若感覺太乾可添加適量水份以便混合搓勻。
黑芝麻黑芝麻粉黑芝麻醬
這個包包都是芝麻香...^^
好像有點玩物喪志
原來沉迷可以是一觸即發...
單純的喜歡這首歌
請勿胡思亂想
包包好靚,望到都覺得好香 ^^
回覆刪除你好叻呢!
謝謝阿肥,唔叻的,只係真的好喜歡整包而已^^"
刪除好芝麻啊!!!!!
回覆刪除真的好香芝麻:P
刪除靚包~
回覆刪除謝謝^.^
刪除圓圓的包包很可愛.....:)
回覆刪除我也好喜歡呢:P
刪除黑芝麻黑芝麻粉黑芝麻醬-->真的很濃郁啊~~而且外型很漂亮;-bd
回覆刪除謝謝!^^
刪除加點芝麻醬芝麻更香濃
D 包包好靚 !
回覆刪除謝謝Litz:P
刪除個包好靚仔呀^0^
回覆刪除呢個模好正:P
刪除呢個模整包好靚呀!
回覆刪除係呀,我幾喜歡這個模呀:P
刪除包包好靚呢~~~唔知掂解想起太極符號
回覆刪除因為黑白兩色很像太極符號呢:D
刪除有"營"有款的芝麻卷啊!
回覆刪除好有營^^
刪除我找不到那芝士醬!!!!!
回覆刪除在ccsuper買的
刪除Allie做嘅包包幾時都咁靚......
回覆刪除謝謝肥媽咪的讚賞^^"
刪除謝謝分享美好的事物, 週日愉快啊!
回覆刪除謝謝Candy^^
刪除喜歡完成後的圖案,有些太極的感覺呀!^ ^
回覆刪除妳跟Ms A一樣,嘻^o^
刪除如有雷同實屬巧合,哈哈…
刪除邊度買個模呀?好靚!
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