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2013年12月20日 星期五

小雪人麵包















上面兩張是四年前的小雪人
比較像萬聖節公仔,哈哈~










雪人麵包

材料:

A) 高筋粉200g,砂糖20g,鹽2g,蛋30g,奶粉10g,酵母粉4g(active dry yeast), 
   鮮奶約110g

B) 牛油15g

C)入爐朱古力粒適量


做法:

1) 將材料混合,搓至滑身

2) 加入(B)搓至能有薄膜狀

3) 發酵至二倍大,輕壓麵糰排氣,滾圓靜置10分鐘

4) 麵糰分5份大(約40g)5份小(約36g),大麵糰包入入爐朱古力粒,小麵糰滾圓即可,
  最後發酵至1.5倍大

5) 預熱焗爐以180'c焗約15分鐘,出焗後待涼後灑上糖霜,
  唧一些朱古力溶液讓上下身黏住,再用朱古力溶液做笑臉


















重看著Y.Blog的舊網誌時
看著四年前曾經做過的小雪人麵包
那時候被小雪人逗得樂上半天
好懷念啊...

Y.Blog即將關閉
回想起自己這過去的四年多
改變了不少
身邊有好幾位朋友說
我變得比從前開朗呢

這的確是好事...^^
不過沒改變的是
我依舊熱愛搓麵包

雖然仍會有朋友說我太cool
還幫我改了個花名叫"cool包"....=.="

不過其實我有時候可以好熱情的,嘻~

感謝Y.Blog
是的,我要感謝Y.Blog讓我認識到你們
特別是好幾位認識了好幾年的blog友

有你們真好!

今天再來做小雪人麵包
對比一下
還是四年前的讓人發笑吧!^.^

好冷啊!大家多保重!









36 則留言:

  1. 好有聖誕 feel,望到即刻開心哂 :D

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    1. 好似小由咁可愛:D

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    2. 嘻嘻!小由又黑又實架!

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  3. 好可愛呀!我覺得你有時都會笑到好似尾3張相咁烚熟咁樣果囉*o*

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    1. 笑到見牙唔見眼果個咪似我囉,哈哈~

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  4. 嘩!好可愛呀!
    點解我諗吾到咁容易就整到雪人呢?謝謝你!

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  5. 回覆
    1. 嘻~我整時都一路笑一路整的^.^

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  6. 好可愛!多謝你多年來的無私奉獻!

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    1. Sunnyma聖誕快樂!
      我也好高興可跟大家分享喜好^^

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  7. 咁得意,玩多過食哦!

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    1. 呵呵~確實係好好玩的:D

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    2. 擺埋喺妳個樹頭蛋糕旁邊會好襯呀!

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  8. 好開心~~好中意你啲小雪人呀!

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    1. 嘻~能讓大家會心微笑我也好開心^^

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  9. 謝謝分享! 好可愛啊! 祝聖誕快樂, 日日開心啊!

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    1. 謝謝Candy
      聖誕快樂!︿︿

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  10. 喜歡所有雪人包包表情,他們都有妳的心意在內!^ ^

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    1. 草 我希望看到的人都會笑呢,嘻^^

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  11. 冬至愉快呀.
    雪人很可愛,見到很開心.

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    1. 傻飛 聖誕快樂!
      開心就好:P

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  12. 很可愛啊, 不忍心咬一口呢~
    聖誕節快樂!

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    1. 聖誕快樂!^^
      嘻~吃時真的有點不忍心的說:P

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  13. 好可愛的小雪人! 我也不會 "咬" 下去呀 !
    就讓他們開開心心的一起過聖誕節 !
    祝聖誕快樂 !

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    1. 聖誕快樂!祝您有個快樂假期啊!^.^

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