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2013年11月19日 星期二

麵包布丁














麵包布丁
(陶瓷烤盤一個,長約7寸,闊約4寸,高約1.5寸)

材料:

吐司麵包皮約50g(切成小件)
雞蛋1隻
黃砂糖1小匙
鮮奶100g
雜乾果適量(紅莓乾、黑葡萄乾、金葡萄乾)

做法:

1)鮮奶、蛋、黃砂糖拌勻至糖溶化,過篩備用

2)在陶瓷烤盤內掃一層薄薄的牛油,隨後放上麵包粒,
 再將(1)倒入,放上乾果

3)放進另一個大的烤盤內,倒入熱水一半滿,放進已預熱焗爐160度烤約20分鐘




吃剩的麵包皮用來作麵包布丁,
不浪費之餘也能變身美味下午茶。


























打結了...
調節一下吧...




31 則留言:

  1. 麵包布丁喺英國都好受歡迎嘅甜品之一嚟㗎!

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  2. 太好了,以前我都做過麵包布丁,但就太甜,而且咁耐,細節都忘了很多,現在可以照妳食譜做番次了.

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    1. 自己整就可調控甜度了,我也是不愛太甜的。

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  3. 這不甜的麵包布丁,真吸引!
    我是包痴!從不會浪費麵包皮,甚至特意買來吃的!^^

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    1. 基本上我一定吃埋麵包皮,
      不過這次是刻意留來整呢個:D

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  4. 我麻麻,吃剩打碎作麵包糠用多😊

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    1. 用來整麵包糠都唔錯啊!

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    2. 麵包濕着淋淋着,好似冇咁好味.... :-P

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  5. 呢個正呀,加雪糕一齊食仲正

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  6. 草鍾意加多D玉桂粉!^ 0 ^

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    1. 影相後我發覺玉桂不夠,於是吃時又加了許多,嘻^o^

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  7. 我未食過麵包布丁架,有得食就好喇@o@

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  8. 冬天食依個GOOD 呀!!! ^^

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  9. 每當入冬就想食呢個,但今年唔整得了,因為一定要減肥!

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    1. 我都怕肥架,所以只用了一小匙糖^o^

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  10. 我平時將麵包皮都食埋, 所以無麵包皮剩下來。^^

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    1. 我都係架,不過這次刻意留來整呢個:P

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  11. 妳都好鍾意食呢個甜品嗎?

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    1. 又不是超喜歡果種,
      有時我覺得自己是為了吃玉桂才整呢個,哈哈~

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    2. 吓,咁都得!咁不如拿堆肉桂粉放入口咪仲乾手淨腳,哈哈哈哈! ^^

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    3. 打個比喻,
      如果你好愛吃醬油,
      段估你唔會直接飲用吧..0.o"
      哈哈哈~

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    4. 哈哈,我細過唔識嘢,覺得「美極」好好味,我真係就咁飲呀!!!!!

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    5. 你都真係幾攪笑個喎...0.o
      哈哈~

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  12. 喺你的出品, 一定好味啊!

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    1. 謝謝妳對我咁有信心^o^

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  13. 香港人唔食麵包皮,用來做這甜品最好。不過我們食包時係連皮食架。

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    1. 其實我都會食埋皮的,只係刻意留來整呢個..:D

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